🍐 Нежный миндальный пирог с грушами 🍐
Нам нужно:
🍃 сливочное масло - 150 грамм
🍃 сахар - 150 грамм
🍃 яйца - 2 шт.
🍃 сметана - 100 грамм
🍃 миндальная мука - 75 грамм
🍃 разрыхлитель - 1 ч.л.
🍃 сода - 1/4 ч.л.
🍃 пшеничная мука - 200 грамм
🍃 груша небольшая - 4 шт.
🍃 сахар - 2 ст.л.
🍃 молотая корица - 1/3 ч.л.
Готовим:
Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Далее половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, вымешиваем. Добавляем сметану и снова вымешиваем.
Добавляем миндальную муку и остаток мучной смеси и замешиваем тесто.
Кладем тесто в смазанную форму и разравниваем.
Груши чистим от кожицы, удаляем сердцевины.
Разрезаем груши на дольки (на 6-8 каждую) и кладем на тесто.
Слегка притапливаем в тесте, посыпаем 2 ст.л. сахара и корицей.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного аппетита!❤
